Effizientes Sortimentspflege bedeutet Effizienz und Umsatzsteigerung auf jeder Marktfläche: Neben Preisgestaltung und Angebotspalette ist die Präsentation der Produkte und die Qualität entscheidend für den Kaufimpuls der Kunden. Durch falsches oder nicht konsequent umgesetztes Sortimentsmanagent gehen in Lebensmittelmärkten bis zu 30% an Umsatz verloren.